| BLOG2023/11/06
こんにちは。
園芸係の岡田です。
実りの秋。
最近、色んな方から柿を頂きます。
今年は柿の生り年なのでしょうか？
秋空の下、橙色の柿がたくさん実っているのもあちこちで見かけます。
遠くからも目に鮮やかです。
実が生るまで木の成長を助け、剪定し、消毒し、鳥にやられないよう防御し、収穫し・・・
その過程や年月、手間や苦労を想像すると、実ったものを新鮮な状態で頂戴するのは本当に有難く、心して食せねば思います。
まさに恵みです。
MIRAIZにもやってきた実りの秋。
初夏に白い花を咲かせたヤマホウシに実がつきました。
9月末、はじめは緑だったものが・・・
10月になって、だんだん赤く色づいてきました。
私はヤマボウシに実が生るのを知りませんでしたが、
ヤマボウシの実はジャムや果実酒、ドライフルーツなどにして食べられるそうです。
食べられると聞くと、がぜんピカリと目が光る園芸係・岡田。
せっかく実ったのだから・・・どんな味がするのだろう！？
興味がむくむくと頭をもたげます。
実ったもの→食べる！という短絡的な発想でお恥ずかしい限りです。
色づき始めたヤマボウシの実。
食欲の秋でもありますが、紅葉する木々や美しい実を目で楽しむのもまたよしですね。 |
